Specialité culinaire dans votre region!!!

elizewyn · Posté le: Mer Juil 05, 2006 23:21 pm Sujet du message:

Dans ma région, c'est la quiche lorraine Very Happy

he oui, ne restant pas longtemps dans la même région à chaque fois, je ne connais pas grand chose ^^ ah si ! la choucroute ! Mais ça, surtout comparé à une bonne quiche, c'est vraiment déguelasse ^^

icefield · Posté le: Jeu Juil 06, 2006 09:58 am Sujet du message:

chez moi, c'est notamment

le foie gras, le magret de canard, etc

^^,)

que des bonnes choses quoi! mdr

je suis pas trop inspirée là , je repasserai pour d'autres idées Wink

elizewyn · Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:15 am Sujet du message:

Ah le Sud Ouest...j'adorais quand j'y habitais Very Happy

d'ailleurs j'aime toujours autant Very
Happy

icefield · Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:18 am Sujet du message:

moi j'y vivrais c'est sur et certain Very Happy

seulement on a du mal l'été il fait très chaud :S

le weekend dernier il faisait 38 degrès :S

elizewyn · Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:28 am Sujet du message:

38 degrès ??? Confused

moi je pourrais plus..quand j'y vivais ça me posait pas de pb, mais là même à Metz je crève de chaud.. Confused

alors faudrait que j'habite au Groënland ^^

icefield · Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:32 am Sujet du message:

mdr!

ben c'est depuis qu'il fait plus chaud l'été qu'on souffre autant...

l'année ou il a fait super chaud on avait dans les 40 tous les jours...c'état violent jte dis pas :S

cloitrés chez nous, volets fermés...

elizewyn · Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:33 am Sujet du message:

Tu m'étonne, qu'est ce qu'on peut faire par 40 degrès à part se terrer chez nous..

icefield · Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:39 am Sujet du message:

ouai trop :S

alors quand je partais au centre équestre :-/

bref, parlons pas de malheur pour cette année!

on va croiser les doigts, vu comme ca commence ca promet!

chigusa · Posté le: Dim Juil 09, 2006 12:36 pm Sujet du message:

ba grenoble c'est célebre pour les noix je crois donc tout ce qui est a base de noix !
sinon je vois pas trop...

Hudson · Actif Sexe: Inscrit le: 09 Juil 2006 Messages: 590

*mode Alien on*

L'alien sauce pulse rifle.

*mode Alien off*

Damian · Invité

yugli

Isleen · Posté le: Jeu Juil 20, 2006 17:41 pm Sujet du message:

C'est ce que j'allais dire, je viens de l'isère, et le plat le plus connu, c'est le gratin dauphinois : miaaaameuuuuu. On en fait tout le temps en hivers ^^

Sinon je trouve qu'on a pas grand chose en isère...

Sinon à Lyon, il y a pas mal de salades: avec des salades telle que la roquette, la doucette, ou la mache avec des noix, des lardons, des oeufs, de bons ptits croutons... le tout accompagné d'une bonne vinaigrette. Et puis il y a la salade de lentilles, qui vient de Lyon.
Il y a aussi pas mal de charcuterie: le jésu (ressemble à la rosette), le celèbre saucisson à cuire, le saucisson brioché, le cervolas...
Il y a le gateau de foies de volail (c'est special, il faut aimer le foie)..
Les viandes se font souvent sautées (sauté de boeuf, de port...) et en grillade.
En legume, il y a les cardons, avec le gratin de cardons..

Enfin, en dessert il y a les bugnes!! de mardi gras Wink

ainsi que les maccarons.

Voilà ce que je sais de la cuisine Lyonnaise Very Happy

Enfin moi j'adore la cuisine normande quand elle est legère. Et puis la gastronomie Savoyarde!

Maggot · Posté le: Jeu Juil 20, 2006 17:53 pm Sujet du message:

Nous au Québec c'est la poutine!

Patates frites cuites avec fromage et sauce. Simple, mais excellent.

Isleen · Posté le: Jeu Juil 20, 2006 18:02 pm Sujet du message:

Ca doit être leger tout ça Laughing

remmarque en Savoie on a la tartiflette: ce sont des pommes de terres, cuitent avec du roblochon, de la crème fraiche, des lardons, et des oignons (fromage savoyard). Recette qui remplit bien l'estomac, mais que l'on mange en hiver, quand il fait bien froid.. le mieux, c'est en revenant du ski..

Maggot · Posté le: Jeu Juil 20, 2006 18:12 pm Sujet du message:

C'est ça la poutine.

leelooow · Posté le: Jeu Sep 28, 2006 09:44 am Sujet du message:

mmmmmhhhhh Very Happy

Alsace / Strasbourg :
- Choucroute
- tarte flambée ( miam miam)
- kougelopf salé ou sucré ( miam miam)

H5N1 · Invité

Chez moi en ce moment ça va être la saison des psilocybe citroné!!
- 20 psilocybes semilanceata séchés réduit en poudre.
- Un grand verre de de jus de citron
Mettre la poudre de champis dans le grand verre de jus de citron, mélanger.
- Laisser reposer entre 10 et 15 min en remuant de temps en temps et buvez le tout!!!

ATTENTION : NE FAITES PAS CE QUE JE DIS ET ENCORE MOINS CE QUE JE FAIS.

Ah Bravo pour ce post c'est très intteligent!!!

Night · Posté le: Jeu Sep 28, 2006 16:36 pm Sujet du message:

in tartiflette we trust!

Calimero · Posté le: Jeu Sep 28, 2006 16:43 pm Sujet du message:

C'est plus vers chez moi la tartiflette. Wink

Lucinda · Posté le: Jeu Sep 28, 2006 16:57 pm Sujet du message:

Isleen, pour Lyon tu oublies tout de même les Quenelles et les Bouchons Lyonnais !!!

elizewyn Suprème actif Sexe: Age: 37 Inscrit le: 23 Avr 2005 Messages: 3832 Localisation: Metz	Posté le: Mer Juil 05, 2006 23:21 pm Sujet du message: Dans ma région, c'est la quiche lorraine he oui, ne restant pas longtemps dans la même région à chaque fois, je ne connais pas grand chose ^^ ah si ! la choucroute ! Mais ça, surtout comparé à une bonne quiche, c'est vraiment déguelasse ^^
icefield Actif Sexe: Age: 35 Inscrit le: 03 Juil 2006 Messages: 1027 Localisation: 82	Posté le: Jeu Juil 06, 2006 09:58 am Sujet du message: chez moi, c'est notamment le foie gras, le magret de canard, etc ^^,) que des bonnes choses quoi! mdr je suis pas trop inspirée là , je repasserai pour d'autres idées
elizewyn Suprème actif Sexe: Age: 37 Inscrit le: 23 Avr 2005 Messages: 3832 Localisation: Metz	Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:15 am Sujet du message: Ah le Sud Ouest...j'adorais quand j'y habitais d'ailleurs j'aime toujours autant
icefield Actif Sexe: Age: 35 Inscrit le: 03 Juil 2006 Messages: 1027 Localisation: 82	Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:18 am Sujet du message: moi j'y vivrais c'est sur et certain seulement on a du mal l'été il fait très chaud :S le weekend dernier il faisait 38 degrès :S
elizewyn Suprème actif Sexe: Age: 37 Inscrit le: 23 Avr 2005 Messages: 3832 Localisation: Metz	Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:28 am Sujet du message: 38 degrès ??? moi je pourrais plus..quand j'y vivais ça me posait pas de pb, mais là même à Metz je crève de chaud.. alors faudrait que j'habite au Groënland ^^
icefield Actif Sexe: Age: 35 Inscrit le: 03 Juil 2006 Messages: 1027 Localisation: 82	Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:32 am Sujet du message: mdr! ben c'est depuis qu'il fait plus chaud l'été qu'on souffre autant... l'année ou il a fait super chaud on avait dans les 40 tous les jours...c'état violent jte dis pas :S cloitrés chez nous, volets fermés...
elizewyn Suprème actif Sexe: Age: 37 Inscrit le: 23 Avr 2005 Messages: 3832 Localisation: Metz	Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:33 am Sujet du message: Tu m'étonne, qu'est ce qu'on peut faire par 40 degrès à part se terrer chez nous..
icefield Actif Sexe: Age: 35 Inscrit le: 03 Juil 2006 Messages: 1027 Localisation: 82	Posté le: Jeu Juil 06, 2006 10:39 am Sujet du message: ouai trop :S alors quand je partais au centre équestre :-/ bref, parlons pas de malheur pour cette année! on va croiser les doigts, vu comme ca commence ca promet!
chigusa Membre Sexe: Age: 34 Inscrit le: 01 Jan 2006 Messages: 101 Localisation: grenoble	Posté le: Dim Juil 09, 2006 12:36 pm Sujet du message: ba grenoble c'est célebre pour les noix je crois donc tout ce qui est a base de noix ! sinon je vois pas trop... Dernière édition par chigusa le Dim Juil 09, 2006 12:43 pm; édité 1 fois
Hudson Actif Sexe: Inscrit le: 09 Juil 2006 Messages: 590	Posté le: Dim Juil 09, 2006 12:38 pm Sujet du message: mode Alien on L'alien sauce pulse rifle. mode Alien off
Damian Invité	Posté le: Dim Juil 09, 2006 12:44 pm Sujet du message: yugli Dernière édition par Damian le Lun Aoû 20, 2007 18:56 pm; édité 1 fois
Isleen Super actif Sexe: Age: 39 Inscrit le: 05 Mar 2006 Messages: 2805 Localisation: Lyon / Nord-Isère	Posté le: Jeu Juil 20, 2006 17:41 pm Sujet du message: C'est ce que j'allais dire, je viens de l'isère, et le plat le plus connu, c'est le gratin dauphinois : miaaaameuuuuu. On en fait tout le temps en hivers ^^ Sinon je trouve qu'on a pas grand chose en isère... Sinon à Lyon, il y a pas mal de salades: avec des salades telle que la roquette, la doucette, ou la mache avec des noix, des lardons, des oeufs, de bons ptits croutons... le tout accompagné d'une bonne vinaigrette. Et puis il y a la salade de lentilles, qui vient de Lyon. Il y a aussi pas mal de charcuterie: le jésu (ressemble à la rosette), le celèbre saucisson à cuire, le saucisson brioché, le cervolas... Il y a le gateau de foies de volail (c'est special, il faut aimer le foie).. Les viandes se font souvent sautées (sauté de boeuf, de port...) et en grillade. En legume, il y a les cardons, avec le gratin de cardons.. Enfin, en dessert il y a les bugnes!! de mardi gras ainsi que les maccarons. Voilà ce que je sais de la cuisine Lyonnaise Enfin moi j'adore la cuisine normande quand elle est legère. Et puis la gastronomie Savoyarde!
Maggot Suprème actif Sexe: Inscrit le: 29 Avr 2006 Messages: 3259 Localisation: Québec.	Posté le: Jeu Juil 20, 2006 17:53 pm Sujet du message: Nous au Québec c'est la poutine! Patates frites cuites avec fromage et sauce. Simple, mais excellent.
Isleen Super actif Sexe: Age: 39 Inscrit le: 05 Mar 2006 Messages: 2805 Localisation: Lyon / Nord-Isère	Posté le: Jeu Juil 20, 2006 18:02 pm Sujet du message: Ca doit être leger tout ça remmarque en Savoie on a la tartiflette: ce sont des pommes de terres, cuitent avec du roblochon, de la crème fraiche, des lardons, et des oignons (fromage savoyard). Recette qui remplit bien l'estomac, mais que l'on mange en hiver, quand il fait bien froid.. le mieux, c'est en revenant du ski..
Maggot Suprème actif Sexe: Inscrit le: 29 Avr 2006 Messages: 3259 Localisation: Québec.	Posté le: Jeu Juil 20, 2006 18:12 pm Sujet du message: C'est ça la poutine.
leelooow Actif Sexe: Inscrit le: 31 Aoû 2006 Messages: 1182 Localisation: Strasbourg	Posté le: Jeu Sep 28, 2006 09:44 am Sujet du message: mmmmmhhhhh Alsace / Strasbourg : - Choucroute - tarte flambée ( miam miam) - kougelopf salé ou sucré ( miam miam)
H5N1 Invité	Posté le: Jeu Sep 28, 2006 14:05 pm Sujet du message: Chez moi en ce moment ça va être la saison des psilocybe citroné!! - 20 psilocybes semilanceata séchés réduit en poudre. - Un grand verre de de jus de citron Mettre la poudre de champis dans le grand verre de jus de citron, mélanger. - Laisser reposer entre 10 et 15 min en remuant de temps en temps et buvez le tout!!! ATTENTION : NE FAITES PAS CE QUE JE DIS ET ENCORE MOINS CE QUE JE FAIS. Ah Bravo pour ce post c'est très intteligent!!!
Night Suprème actif Sexe: Inscrit le: 30 Mar 2006 Messages: 3787	Posté le: Jeu Sep 28, 2006 16:36 pm Sujet du message: in tartiflette we trust!
Calimero Suprème actif Sexe: Age: 44 Inscrit le: 01 Déc 2004 Messages: 3754 Localisation: Bord de mer	Posté le: Jeu Sep 28, 2006 16:43 pm Sujet du message: C'est plus vers chez moi la tartiflette.
Lucinda Suprème actif Sexe: Age: 39 Inscrit le: 24 Jan 2006 Messages: 5243 Localisation: Lyon/Grenoble	Posté le: Jeu Sep 28, 2006 16:57 pm Sujet du message: Isleen, pour Lyon tu oublies tout de même les Quenelles et les Bouchons Lyonnais !!!