Fromthesouth
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 12:46 pm Sujet du message: Un bon vin
La section littérature n'est peut-être pas très appropriée, mais que fout
l'art en littérature ? ça devrait être l'inverse... enfin bon, comme je
pense que les grands vins sont des œuvres d'art, je ne pouvais mettre ce
sujet qu'ici.
La question est donc : Je voudrais m'offrir un grand vin rouge, une bouteille
que je pourrais ouvrir avec un(e) ami(e), qu'on pourrait déguster en
philosophant sur la vie, enfin une bouteille qui mette nos papilles en éveil.
Y a t-il des amateurs/connaisseurs en œnologie qui pourraient me conseiller ?
Oubliez les Pétrus et autres Angélus, je ne voudrais pas mettre plus de
250€.
Merci bien
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oeildenuit
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 12:49 pm Sujet du message:
Tu peux te trouver d'excellents vins - vraiment - à moins de 50 euros.
Il est inutile de mettre 250 euros.
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Copekaa
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 12:51 pm Sujet du message:
çà dit pas quoi en attendant. . .
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cherjirou
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 12:55 pm Sujet du message:
Lalande de Pomerol
Pessac-Leognan
St Emilion
Montagne St Emilion
St Joseph
Nuit St Georges
Chateau Neuf du Pape
... à titre d'exemple
privilégie un 1er cru
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Spleenz
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:03 pm Sujet du message:
Tu cherche comme type de vin aussi ? du renommé pour du renommé ? A quelle
occasion ? pour manger quoi ? pour déguster ? l'apéro ? ou tu cherche un
goût en particulier ? fruité ? sec ? beaucoup de tanin ? fumé/corsé ?
Pense au millésime (surtout)
Les appelations Saint Emillion, Chambolle-Musigny, pomerol,
Pessac-Leognan restent classique, mais tu veux quoi ? Bordeaux rouge ?
Bourgognes rouges ? beaujolais ? cote du rhone.... ? de l'étranger ?
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lililule
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:05 pm Sujet du message:
Oui Pomerol , Chateau Neuf du Pape, et un peu mois cher encore un Croze
Hermitage, mais ça c'est dans les super marchés, parce que si tu vas chez
Nicolas, tu peux trouver un très bon vin entre 4 et 10 euros .En vin on dit
qu'il ne suffit pas de payer cher pour avoir du bon.
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Fromthesouth
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:07 pm Sujet du message:
oeildenuit a
écrit: | Tu peux te trouver
d'excellents vins - vraiment - à moins de 50 euros.
Il est inutile de mettre 250 euros. |
merci... je sais... mais j'ai envie d'un vin rouge, bordeaux de préférence,
millésimé, 1er cru bien sûr et un château quelque chose pour être sûre
de ne pas avoir de surprise (enfin les châteaux sont généralement bons).
Merci cherjirou, j'ai pris note, il n'y a que le Château Neuf-du-pape que je
connaisse dans ta liste (enfin que j'ai déjà gouté) et je ne trouve pas
qu'il soit si exceptionnel que ça, à côté d'un château la Lagune par
exemple il ne lui arrive pas à la cheville. Mais ça n'est que mon avis
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cherjirou
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:11 pm Sujet du message:
certes, les gouts et les couleurs....mais bon les noms de chateau sont surtout
du fait des bordeaux, un nuit st georges qui est un excellent bourgogne n'est
pas rataché a un chateau
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Fromthesouth
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:15 pm Sujet du message:
Spleenz a
écrit: | Tu cherche comme type
de vin aussi ? du renommé pour du renommé ? |
non, plutôt pour le côté collectionneur
Spleenz a
écrit: | A quelle occasion ?
|
pas vraiment une occasion particulière
Spleenz a
écrit: | pour manger quoi ? pour
déguster ? l'apéro ? | Je pense
plutôt adapter ce qu'on va manger au vin et non pas l'inverse lol, mais
surtout pour le déguster
Spleenz a
écrit: | ou tu cherche un goût
en particulier ? fruité ? sec ? beaucoup de tanin ? fumé/corsé ? Pense au
millésime (surtout) | millésimé oui,
mais un goût en particulier pas vraiment
Spleenz a
écrit: | Les appelations Saint
Emillion, Chambolle-Musigny, pomerol, Pessac-Leognan restent classique, mais
tu veux quoi ? Bordeaux rouge ? Bourgognes rouges ? beaujolais ? cote du
rhone.... ? de l'étranger ? |
Je suis plutôt Bordeaux, Haut-Médoc aussi j'aime bien dans ceux que tu n'as
pas cité
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Spleenz
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:15 pm Sujet du message:
il y a aussi les grand cru margaux 2003 (très bonne année mais bonne chance
pour en trouver pas trop cher) ou 2004/2005 tout en demandant un château avec
de vieilles vignes (pour ça tu vas en boutique spécialisé) La qualité du
vin est proportionnelle à l'âge des vignes (et au millésime, année avec
bon ensoleillement...)
Dernière édition par Spleenz le Mer Nov 25, 2009 13:19 pm; édité 1 fois
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Fromthesouth
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:17 pm Sujet du message:
cherjirou a
écrit: | certes, les gouts et
les couleurs....mais bon les noms de chateau sont surtout du fait des
bordeaux, un nuit st georges qui est un excellent bourgogne n'est pas rataché
a un chateau |
certes, mais là ce sont les domaines qui font la différence
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Fromthesouth
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:23 pm Sujet du message:
Spleenz a
écrit: | il y a aussi les grand
cru margaux 2003 (très bonne année mais bonne chance pour en trouver pas
trop cher) |
tu n'aurais pas des noms de châteaux à donner par hasard ? parce que les
prix vont de 25€ à 1500€ ...
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Spleenz
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 13:46 pm Sujet du message:
Premiers Crus
Château Margaux, Margaux
Deuxièmes Crus
Château Rauzan-Gassies, Margaux
Château Rauzan-Ségla, Margaux
Château Durfort-Vivens, Margaux
Château Lascombes, Margaux
Château Brane-Cantenac, Margaux
Troisièmes Crus
Château Kirwan, Margaux
Château d'Issan, Margaux
Château Giscours, Margaux si je me
rappel bien, celui ci à 1/4 de sa parcelle avec des vignes de 40 ans. Le 2003
est comparé selon le wine spectator
au 1970.
Château Malescot St. Exupéry, Margaux
Château Boyd-Cantenac, Margaux
Château Cantenac Brown, Margaux (Cantenac-Margaux)
Château Palmer, Margaux
(Cantenac-Margaux)
Château Desmirail, Margaux
Château Ferrière, Margaux
Château Marquis d'Alesme Becker, Margaux
Quatrièmes Crus
Château Pouget, Margaux
(Cantenac-Margaux)
Château Prieuré-Lichine, Margaux (Cantenac-Margaux)
Cinquièmes Crus
Château Dauzac Margaux (Labarde)
Château du Tertre, Margaux (Arsac)
Les meilleurs millésimes sont 2005, 2003, 2000, 1996, 1990, 1989, 1985, 1983
et 1982. 2005 est un grand millésime comparable voire supérieur à 2000.
Je me rappelle de Pavillon Rouge mais par contre le crus, je ne m'en rappelle
plus. Ceux que je connais plus que les autres sont en gras.
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wanda
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 14:00 pm Sujet du message:
cherjirou a
écrit: | Lalande de Pomerol
Pessac-Leognan
St Emilion
Montagne St Emilion | OUI OUI OUI !!!
Un bon vin de Fronsac !!!
(et je dis pas ça parceque c'est chez moi hein !!)
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oeildenuit
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 14:06 pm Sujet du message:
Citation: | merci... je sais... mais j'ai envie d'un vin rouge, bordeaux de
préférence, millésimé, 1er cru bien sûr et un château quelque chose pour
être sûre de ne pas avoir de surprise (enfin les châteaux sont
généralement bons).
|
Pas plus de 50 euros c'est ce que je dis.
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K
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 14:29 pm Sujet du message:
Nuit St Georges, je plussoie.
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Fromthesouth
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 18:41 pm Sujet du message:
oeildenuit a
écrit: |
Citation: | merci... je sais... mais j'ai envie d'un vin rouge, bordeaux de
préférence, millésimé, 1er cru bien sûr et un château quelque chose pour
être sûre de ne pas avoir de surprise (enfin les châteaux sont
généralement bons).
|
Pas plus de 50 euros c'est ce que je dis. |
Si tu avais correctement analysé la formulation, tu aurais compris que "pas
plus de 250" signifie "moins de 250" et pas "exactement 250". Je ne pensais
pas que ça faisait appel à un tel effort de compréhension.
Elles sont un peu chiantes tes interventions tu sais ?!
Sinon Spleenz, merci beaucoup, je pense que je vais m'inspirer de ton post
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oeildenuit
Suprème actif
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 18:58 pm Sujet du message:
Citation: | Si
tu avais correctement analysé la formulation, tu aurais compris que "pas plus
de 250" signifie "moins de 250" et pas "exactement 250". Je ne pensais pas que
ça faisait appel à un tel effort de compréhension.
Elles sont un peu chiantes tes interventions tu sais ?!
| 0
L'amour propre rend les gens stupides.
Tu n'as pas à t'exciter contre moi.
Simplement je trouvais ça affligeant de tolérer mettre jusqu'à 250 euros
dans une bouteille de vin; peu importe tes revenus.
Bref; oublions.
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Invité
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 19:10 pm Sujet du message:
Tu semblais à priori vouloir un Bordeaux mais les Côtes du Rhône valent
aussi vraiment le coup pour ce qui est des vins rouges.
Tu trouveras des bouteilles de Saint-Joseph (versant ouest du Rhône) ou de
Crozes-Hermitage (versant est du Rhône) des bonnes années et des bons
domaines pour moins de 25 euros.
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Fromthesouth
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Posté le: Mer Nov 25, 2009 19:12 pm Sujet du message:
Je n'ai jamais mis plus de 60 euros dans une bouteille de vin et j'ai vraiment
apprécié les derniers vins que j'ai bu qui m'ont été conseillé. Et je ne
trouve pas que mettre jusqu'à 250€ dans une bouteille de vin soit plus
affligeant que de mettre 250€ dans une œuvre d'art. Mais c'est une façon
de voir les choses.
Je n'ai pas voulu être agressive envers toi, je m'excuse donc si telle a
été ton impression
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