Gentillefille
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Posté le: Sam Nov 11, 2006 14:04 pm Sujet du message: Nutrition des ados : Les conclusions de mon atelier scolaire
Je viens de terminer ma session d'activités sur la nutrition que j'ai fait
cette semaine dans mon lycée et je peux donc vous faire un petit bilan.
Je n'ai pas de chiffres pécis mais je vais ressortir les idées générales et
donner quelques conseils si je peux me le permettre.
Petit déjeuner
La plupart des ados arrivent au lycée avec le ventre plein d'un petit
déjeuner généralement très bien composé (céréales, fibres, laitages,
fruits frais, etc) mais ce petit déjeuner trop vite pris pèse un peu sur la
première heure de cours.
Cependant certains jeunes (minoritaires cependant) arrivent en cours le ventre
vide ou presque (un simple yaourth) et dans la plupart des cas ce sont des
filles.
Donc prenez le temps d'avaler un bon repas le matin (des céréales c'est le
mieux) prenez votre temps, une vingtaine de minutes environ, et vous serez
plus rapidement aptes au travail au lycée et en pleine forme.
Pause de 10h
Normallement on ne doit rien prendre, rien manger à cette heure-là au risque
de ne plus avoir faim à midi.
Cependant pour les jeunes qui n'ont rien avalé le matin au petit déjeuner
doivent se mettre quelque chose dans le ventre mais pas de Twix, Mars ou autre
truc du genre, préférez une barre de céréales.
Pour ceux qui ont pris un petit déjeuner complet le matin et si vous avez
vraiment très très faim à 10 heures, mangez un fruit frais ou des fruits
secs et pas autre chose.
Repas de midi
Pour les ados c'est le repas le plus déséquilibré de la journée, trop
gras, trop sucré, trop salé, etc
Alors évidemment et malheureusement les cantines scolaires et les selfs ne
permettent pas de bien équilibrer son repas mais c'est toujours meilleur à
la santé de manger au lycée plutôt que dans de la restauration rapide.
Je ne dis pas de bannir les kébabs, hamburgers ou sandwiches de
l'alimentation mais de ne pas en consommer plus de 2 fois par semaine.
Un kébab c'est une 1/2 plaquette de beurre de 250 grammes et un McDo c'est 20
morceaux de sucres et 6 grammes de sel (3 fois la dose limite journalière).
Autre point important c'est la durée du repas.
Il est en moyenne de 17 minutes pour un lycéen alors qu'il est conseillé
d'avaler son repas de midi en 40-45 minutes pour faciliter l'assimilation des
aliments et la digestion.
Être ado et bien en manger à midi au lycée c'est compliqué.
Faites au moins l'effort le week-end de bien manger à midi un repas composé
de féculents, viandes ou poissons, légumes, laitages et fruits.
Le goûter
Le goûter doit rester un coupe-faim.
Alors bon la difficulté quand on est en pleine croissance c'est qu'on a
tendance à vider le frigo à cette heure-là et particulièrement les
garçons.
A cette heure-là il n'est pas interdit de manger et ce repas n'a qu'une seule
limite : le temps.
Il ne doit pas s'éterniser, pas plus de 20-30 minutes.
Alors le conseil pour essayer d'équilibrer un peu ce repas c'est commencer
par avaler des portions de fruits ou de laitages (une pomme, une compote, des
yaourths), manger du pain, buver de l'eau, du jus de fruits et à la rigueur 2
verres de sodas maximum et si il vous reste de temps et de l'espace dans le
ventre vous avez le droit à du Nutella ou autre "cochonnerie".
Le repas du soir
Vos parents, qui sont des adultes qui ont finis leur croissance, doivent
penser que vous n'avez pas les mêmes besoins qu'eux. Un potage ne suffit
pas.
Ne pas tomber non plus dans l'effet inverse à faire une orgie alimentaire à
base de pizzas (l'aliment qui fait le plus de ravages chez l'ado), sodas,
frites, etc
Le soir profitez-en pour prendre 2 à 3 portions de fruits et légumes
(entrée, desserts), de la viande blanche, de la charcuterie et des fromages
durs, etc.
Après le repas du soir gardez un peu d'activités mais lentes (télé,
ordinateurs) mais pas de devoirs, faites-les avant le repas du soir.
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