tigroune
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Localisation: tu le seras jamais nananere!!!
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Posté le: Mer Nov 09, 2005 17:48 pm Sujet du message: recettes presque quotidienne
slt alors moi pendant quelques temps je vais vous donner des recettes de
livres de recettes et comme ça vous pourrez les essayer chez vous.la recette
du jour s'appelle "rougets a la fondue de tomates" (j'y ais jamais goutée)
pour 4 personnes
preparation:15 min
cuisson:20 min
a acheter:
8 rougets
1 barquette de tomates cerises
3 tomates
2 oignons
100g d'olivesnoires denoyautées
3 brins de persil
1 feuille de laurier
3 cuil a S d'huile d'olive
2 cuil a S de vinaigre balsamique
1 pincée de sucre en poudre
sel,poivre blanc au moulin
recette:
1)faites vider les poissons
par le poissonnier.chauffez
le four th.7 (210°c).pelez et
emincez les oignons.lavez
les tomates.coupez les grosses
en fines rondelles,etalez-les
dans un plat a four huilé.
2)couchez les rougets sur
le lit de tomates.ajoutez la
feuilles de laurier froissée et
assaisonnez d'une pincée de
sucre en poudre,de sel et de
poivre.arrosez d'un filet
d'huile d'olive,du vinaigre
et de quatres cuillerées d'eau.
3)couvrez avec les oignons,
les tomates cerises et les olives.
enfournez,laissez cuire 15 a
20 min en arrosant souvent.
avant de sevir,arrosez d'un
trait d'huile d'olive et parsemez de persil
ciselé.accompagnez d'une ratatouille
ou de riz et de quartier de citron.
voila les conseils du chez sont donnés bonne ap!
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